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Dioxyde de titane, farine de gluten de ma?s, l'équipement en acier inoxydable.

鈦白粉，玉米蛋白粉，不銹鋼設(shè)備。

La production de la farine, du gluten de haut nouilles, frais morsure, mais pas blanc, rose, jaune légèrement la tête.

所生產(chǎn)面粉，面條面筋高，咬勁大，但粉色不白，略發(fā)黃頭。

Lotus exportations de gluten dans les comptes nationaux vital pour les exportations de gluten de blé, plus de 80% du total, la demande de produits.

蓮花谷朊粉年出口量占全國(guó)谷朊粉出口總量的80%以上，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

à l'heure actuelle, les entreprises ont un niveau élevé de gluten en poudre, farine générale, spécialisée, des farines raffinées vermicelles des dizaines de variétés de la quatre séries.

企業(yè)目前有高筋等級(jí)粉、通用面粉、專(zhuān)用面粉、精制掛面四大系列幾十個(gè)品種。

Ces données sont utilisées pour fournir des publications et des informations aux diététiciens et aux personnes souffrant d'allergies à des ingrédients alimentaires, par exemple les cacahuètes, le gluten et les légumineuses.

這些數(shù)據(jù)用于提供出版物和信息資料，供營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和對(duì)食物成份，如花生、面筋和蔬菜過(guò)敏者使用。

Ah oui, sans gluten et sans huile !

哦，是的，無(wú)麩質(zhì)和無(wú)油的!

Sans gluten. - Allez, tu es trop con, toi.

不含麩質(zhì)。- 行吧你也太傻了你。

Il y en a une dont on parle souvent, l'allergie au gluten.

有一個(gè)我們常說(shuō)的，麩質(zhì)過(guò)敏。

Ce qui l'est moins, c'est l'intolérance au gluten, qu'on appelle aussi la maladie C?liaque.

對(duì)麩質(zhì)過(guò)敏的情況是少見(jiàn)的，我們也叫做腹腔疾病。

Quelques épices, je spot du curry, ?a pourrait être utile. Et on a de la farine de gluten.

香料，我發(fā)現(xiàn)了咖喱，這應(yīng)該用得上。有一些谷蛋白面粉。

Je mets dans un récipient : 125g de fécule de blé, il s’agit de la farine de blé sans glutens.

125克的小麥淀粉，這是沒(méi)有麩皮的小麥粉。

Le gluten que l'on trouve dans certaines céréales comme le blé, l'orge et le seigle, peut engendrer des allergies.

我們?cè)谀承┕任锢镎业降柠熧|(zhì)比如小麥，大麥和黑麥，能產(chǎn)生過(guò)敏。

J'essaye d'arrêter le gluten et les produits laitiers.

我試圖停止麩質(zhì)和乳制品。

Vous pouvez aussi dire : ? Je suis intolérant au gluten ? .

-你也可以說(shuō)：“我對(duì)麩質(zhì)不耐受”。

La farine à pain contient un trou de gluten.

面包粉含有面筋孔。

Pas de pate, pas de sucre, pas de farine, pas de gluten.

沒(méi)有面團(tuán)，沒(méi)有糖，沒(méi)有面粉，沒(méi)有面筋。

D'un point de vue alimentaire, il a arrêté de manger du gluten.

從飲食的角度來(lái)看，他停止吃麩質(zhì)。

Nadia a longtemps ignoré qu'elle était malade coeliaque, une intolérance grave au gluten.

- Nadia 很長(zhǎng)一段時(shí)間都不知道自己患有乳糜瀉，嚴(yán)重的麩質(zhì)不耐受癥。

Il résonne avec la question de l'intolérance au gluten.

它與麩質(zhì)不耐受問(wèn)題產(chǎn)生共鳴。

On dirait du Bounty, et que c'est sans lactose et sans gluten. Alors bien s?r faut quand même manger dans la journée.

我們說(shuō)這有點(diǎn)像Bounty，無(wú)乳糖、無(wú)麩質(zhì)。在白天也可以吃。

Pour contourner l'omniprésence du gluten dans l'alimentation, la cuisine de Nadia est un défi de chaque jour.

- 為了避免飲食中無(wú)所不在的麩質(zhì)，Nadia 的烹飪是一項(xiàng)日常挑戰(zhàn)。

Alors ?a c'est du quinoa sans gluten, ?a c'est du tofu détox et ?a bah c'est de la pelouse.

所以這是無(wú)麩質(zhì)藜麥，那是排毒豆腐，那是草坪。

Il y a la farine de blé, du gluten, des enzymes, alpha-amylase et xylanase, et des agents de traitement de la farine, E300.

有小麥粉、面筋、酶、α-淀粉酶和木聚糖酶，還有面粉處理劑，E300.

Cette cuisine sans gluten ni lactose a valu à Nadia une étoile au Michelin en 2017, une première au monde.

- 這種無(wú)麩質(zhì)和無(wú)乳糖美食在 2017 年為 Nadia 贏得了米其林星，世界第一。

On découvre également les sans gluten, mais depuis quelques années, le dessert est également en passe de devenir le produit signature des grands patissiers.

我們也在發(fā)現(xiàn)無(wú)麩質(zhì)產(chǎn)品，但近年來(lái)，甜點(diǎn)也正在成為偉大糕點(diǎn)師的招牌產(chǎn)品。