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La recette Préparez la sauce : Dans une casserole assez grande, portez la crème fleurette à ébullition.

在一個(gè)足夠大的平底鍋中，把乳皮奶油加熱到沸點(diǎn)。

Préparez la sauce : Dans une casserole assez grande, portez la crème fleurette à ébullition. Ajoutez ensuite la sauce aux truffes d’été et laissez infuser à feu très doux 10 mn.

在一個(gè)足夠大的平底鍋中，把乳皮奶油加熱到沸點(diǎn)。接著放入夏季松露醬，溫火泡10分鐘。

Là, je rajoute le lait, la crème fleurette.

然后加入牛奶和淡奶油。

Alors, j'utilise de la crème fleurette liquide avec 30% de matière grasse et du lait demi-écrémé.

因此，我使用含有30%脂肪的液體奶油和半脫脂牛奶。

Mais ma grand’mère aurait cru mesquin de trop s’occuper de la solidité d’une boiserie où se distinguaient encore une fleurette, un sourire, quelquefois une belle imagination du passé.

然而我的外祖母認(rèn)為太在乎家具結(jié)實(shí)的程度未免鼠目寸光，木器上明明還留有昔日的一點(diǎn)風(fēng)采，一絲笑容，一種美的想象，怎能視而不見(jiàn)？

Presque à sec. Ensuite je viens crémer avec une crème fleurette, une crème liquide, à 30% de matière grasse c'est bien. Je rajoute un petit peu de piment d'Espelette.

幾乎干了，然后我會(huì)加入奶油，液體奶油，30%脂肪，這很好，我還加了一點(diǎn)埃斯佩萊特胡椒。

Mais n’espérant point obtenir un morceau vrai de ces nattes, si au moins j’avais pu en posséder la photographie, combien plus précieuse que celle de fleurettes dessinées par le Vinci !

但是我不敢有此奢望，我只想得到一張照片，它會(huì)比達(dá)-芬奇所畫(huà)的小花的復(fù)制照片珍貴百倍！